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    1 名前:ばーど ★:2018/01/16(火) 20:32:29.16 ID:CAP_USER9.net

     人手不足問題で注目を浴びる業界のひとつとなっている外食関連業界。流行のスピードは速く、競争相手が数多くひしめく中、倒産動向はどのように推移しているのだろうか。帝国データバンクは、2000年〜2017年の外食関連業者の倒産動向(※)について集計・分析した。

    ※ 飲食事業を主業とする事業者(法人・個人事業者)で、負債1000万円以上・法的整理のみを対象
    .
    外食関連業者の倒産件数推移(2000〜17年)
    https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180116-00010001-teikokudb-000-view.jpg


    ■2017年の外食関連業者の倒産は707件、業態では「酒場・ビヤホールが」最多

    調査結果(概要)

    1. 2017年の外食関連業者の倒産は707件となり、前年比で150件増加(26.9%増)。過去最多となり、2000年(147件)比で4.8倍となった。負債額は359億1900万円となり、前年比91億2400万円増加(34.1%増)となったものの、2000年以降の18年間でみると5番目に小さい水準となった

    2. 707件を業態別にみると、居酒屋や焼鳥屋、おでん、もつ焼屋、ダイニングバーなどを含む「酒場、ビヤホール」が133件(構成比18.8%)で最多。態様別では「破産」が677件(構成比95.8%)、負債規模別では「5000万円未満」が573件(同81.0%)、都道府県別では「東京都」が132件で最多。前年比増加件数は「大阪府」が最多となった
    .
    外食業態別の倒産件数推移
    https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180116-00010001-teikokudb-001-view.jpg


    ■今後は「人手不足」を要因とした倒産増加も懸念される

     2017年の外食関連業者の倒産は707件となり、過去最多となった。707件のうち、623件(構成比88.1%)の倒産主因が「販売不振」となっているが、今後は人手不足を要因とした倒産増加が懸念される。人手不足問題の深刻化に伴い、なかでも多店舗を展開する飲食事業者においては、人件費高騰に伴う収益悪化、人口減少エリア店舗での売り上げ減少、店舗数維持が困難となることでの売り上げ悪化など直面する課題は増加するだろう。また、個人事業者においては、代表者の高齢化に伴う休業、廃業などの増加も予想され、引き続き動向を見守る必要がある。

    配信1/16(火) 13:36
    帝国データバンク
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180116-00010001-teikokudb-ind

    4 名前:ばーど ★:2018/01/16(火) 20:33:22.58 ID:CAP_USER9.net

    >>1 関連スレ

    【社会】景気がよくなっているのに飲食業の倒産が増えている!前年比19・2%増、762件 個人消費の鈍さが影響★9
    https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516062874/


    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1516102349


    2 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:32:53.51 ID:kTRgnlTJ0.net

    アベノミクスの果実を食いそびれた間抜け



    10 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:38:45.99 ID:dlxpC/850.net

    >>2
    景気が活況になると貧富の差が拡大する関係で
    (上の人はじりじり降りて来る訳ではなくて、墜ちてくるという都合もあって)
    高級品と安物が売れて中間が枯れる。
    なので、飲食店に限らないんだけど、
    常に売れてないといけないシステムが祟って
    お店が社会から退場になる条件が他の業種よりちょっと早いんだよな。


    3 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:33:02.96 ID:gJlwPJ6A0.net

    もう誰も外食してないし要らないだろ



    12 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:41:52.18 ID:7SGSLzNk0.net

    >>3
    外食しないのは貧乏人だけだろ


    9 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:38:29.44 ID:rSCMgyzl0.net

    人手不足の店舗なんかブラック確定だから働きたくない

    18 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:43:40.57 ID:fwnGun8F0.net

    人手不足で廃業なら分かるが 倒産だろ? ただの経営の失敗じゃないのか?



    34 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:57:33.30 ID:/WKTio3F0.net

    >>18
    廃業でも倒産
    任意整理も倒産になるからね

    実は倒産って法的用語としては曖昧
    各組織、団体で定義が違ったりする


    22 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:48:14.44 ID:SH3uAZQp0.net

    無理矢理大阪入れて記事書いてきやがった

    23 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:48:50.99 ID:0c3O87MZ0.net

    大阪は各家庭にたこ焼き器が必ずあるんだから外食なんて流行らないだろ

    30 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:54:26.73 ID:lEwiKIBx0.net

    新宿古着屋ワタナベの前身はとっくに潰れましたよダイバクショウ

    31 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:55:09.34 ID:1xmUqNrA0.net

    つまようじボーガンで従業員やった焼肉屋大阪ちゃうかったか?めちゃくちゃしておきながら人手不足って



    32 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 20:55:15.32 ID:lnqfI/4u0.net

    大阪は飲食店ありすぎだから潰れて然り

    44 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:01:39.88 ID:FKIqn0zw0.net

    日本の庶民が入れないような高級店なんかは外国人観光客で潤ってるみたいだが

    48 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:03:19.06 ID:0HAAGSdL0.net

    近所のすき家は朝10時〜22時だし天やは定休日できたしガストも24時間止めて朝6時〜22時

    53 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:06:04.73 ID:MvqxxEeN0.net

    ネトサポ「アベガーアベガーパヨパヨチョーン」

    55 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:06:14.81 ID:MZHAN52Y0.net

    デフレ企業は勝手に死んでいけw



    65 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:10:33.65 ID:9BHFuM/b0.net

    賃金デフレ産業がオワコンなだけ



    81 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:19:28.10 ID:6kCYdVw40.net

    これが大阪名物の食わせ倒れやあ

    86 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:21:49.50 ID:PYDf93Dk0.net

    馴染みのデリヘルは男も女もスタッフが足りなくて潰れたわ。

    89 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:23:33.25 ID:F2QnzgUn0.net

    大阪猿ざまあwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww



    100 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:31:56.22 ID:l9zmuTkT0.net

    田布施システム(「人手不足」倒産)



    133 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 22:39:33.82 ID:OHHx7Csd0.net

    >>100
    金日成は日本人。日韓併合後に平壌で生まれたから。


    106 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:42:45.04 ID:DEPds0/E0.net

    移民ですら嫌がる待遇だったんだろ

    115 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 21:54:49.81 ID:SH3uAZQp0.net

    東京は人大杉でマジ景気悪い

    119 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 22:02:25.51 ID:04x5Oux70.net

    捏造ではないけど2008年のデータだったわすまん

    121 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 22:08:42.27 ID:Yppo6PUW0.net

    人手不足とかは関係無く、要するにアベノミクスにやられたというのが正しい。

    127 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 22:20:46.05 ID:jfup9S0Q0.net

    地方都市はずっと景気悪いdすがそれは

    132 名前:名無しさん@1周年:2018/01/16(火) 22:28:18.85 ID:7PfK63k50.net

    店舗改装の仕事が増えれば何でも万歳の建設利権屋公明党を国土交通省にはびこらせると、社会的な損失が大きいから早く閣外に追放するべき。


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    コメント一覧

    1. 名前:名無しマッチョ   2018年01月16日 23:27 ID:nrddaxQX0
    なんの問題もない
    一々文句言うな
    2. 名前:名無しマッチョ   2018年01月16日 23:35 ID:HgKK4d7o0
    げりくるだうんwwwwwwwww

    トップがトンキンってデータなのに
    無理矢理大阪を出して
    大阪叩きに誘導するトンキンwww
    3. 名前:名無しマッチョ   2018年01月16日 23:59 ID:uq0nLCZH0
    飲食店ってデフレの恩恵受けてるとこだからね
    単純に値段が上がるとウリがなくなっちゃうとこばっかり
    4. 名前:名無しマッチョ   2018年01月17日 01:12 ID:1WOU6Dxz0
    前々から一部じゃ言われまくってるが大阪の行政が審査や基準がガバガバなだけやで。
    作りやすい分ウケなきゃむちゃくちゃやって回収、さっさと潰して迷惑とか賠償とか考えず名前変えて心機一転よ。
    まぁそれ故に粉ものの多様性は生まれたんだろうかな?
    5. 名前:名無しマッチョ   2018年01月17日 01:47 ID:yQS38yx30
    大店法廃止と大店立地法が出来た頃の話を読んでおくといい
    6. 名前:名無しマッチョ   2018年01月17日 08:25 ID:bT7uT.RW0
    オレが外食を止めたのは、中国や韓国の食材がイヤだったからだ。品質が良くて安いものがなくなった。
    7. 名前:名無しマッチョ   2018年01月17日 11:23 ID:jPwsjY2C0
    ※2
    「前年比増加」が意味のないデータな訳ないだろうに
    8. 名前:名無しマッチョ   2018年01月17日 20:04 ID:ZVMrvRb60
    人で不足は賃金上げれば人が来るだろ
    上げられないで人が来ないんだから人で不足と言うより経営の失敗

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