2018年08月07日16:00
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- 1 名前：：2018/08/07(火) 15:03:00.86 ID:qGwm++MS0.net BE:844481327-PLT(12345)
http://img.5ch.net/ico/monatya.gif
中国でアメリカザリガニが食材として人気を呼んでいる。
消費量は右肩上がりで、２０１７年の国内生産量は初めて１００万トンを突破した。
関連産業も含めた総生産額は２６８５億元（約４３兆７千億円）、従事者は５２０万人に上り、一大産業に成長している。中国語では「小龍蝦」（ミニロブスター）と表記され、食用への抵抗感は少ない。
ザリガニ養殖を副収入とすることで、農村地域の所得を向上させる当局側の思惑もブームの背景にありそうだ。
８月初旬、北京市内で有数の規模を誇る水産市場の京深海鮮市場を訪れた。一部店舗の軒先では、赤黒いアメリカザリガニの群れが水槽やクーラーボックスに入れられ、大きなハサミをモゾモゾと動かしていた。店番の女性は「１斤（５００グラム）で３６元（約５８０円）だよ」。
北京市に住む３０代の女性は１〜２カ月に１回ほど、５００グラム分、１０匹前後を買って帰るという。
食べられない内蔵などを店頭で抜いてもらい、自宅で調理する。独特のくさみがあるため、味付けはサンショウと唐辛子を利かせたピリ辛の「麻辣」が定番だ。
「お年寄りや子供はあまり食べない。若者、それも女性が好んで食べている。男性は殻をむくのが面倒みたいですね」
筆者の仕事場近くにある北京市内の日系コンビニ「セブン−イレブン」の店舗では７月、弁当・総菜コーナーにアメリカザリガニの“姿煮”が突然登場し、度肝を抜かれた。
が、１週間後には店頭から姿を消した。「もう売らなくなったわ。理由は知らない」と女性店員の返事はつれない。外国人居住者が多いこのエリアでは、商品化のハードルは高かったのかもしれない。
http://www.sankei.com/premium/news/180807/prm1808070005-n1.html
コンビニの店頭に並べられたアメリカザリガニの“姿煮”
http://www.sankei.com/images/news/180807/prm1808070005-p1.jpg
http://www.sankei.com/images/news/180807/prm1808070005-p2.jpg
http://www.sankei.com/images/news/180807/prm1808070005-p3.jpg
長いので続きはソースで
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1533621780
- 2 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:04:03.25 ID:tJIXPm+S0.net
まぁ日本も最初は食用で輸入しとるからのう
- 5 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:05:06.35 ID:7ppi532O0.net
きちんと背わた取ればいいんじゃろ？
- 8 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:06:03.44 ID:G2P5Vg0O0.net
メリケン人も大好きだからザリガニの取り合いになるな
- 9 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:06:05.42 ID:RMEYnTK30.net
むき身で出されたら気付かないかもな
- 11 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:07:09.07 ID:HCoJ/5/h0.net
まあエビやし美味しいんやろうけど
- 12 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:07:22.22 ID:mP+nOsRT0.net
殻ごと食べられるような料理方法がないと
- 13 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:07:40.52 ID:jqa2pofD0.net
中国人がざっくばらんに料理したら何故か美味しそうに見えてしまう
- 14 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:07:58.96 ID:1dmAJeSh0.net
食ったことないけど泥臭いエビみたいな感じ？
- 15 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:08:17.70 ID:TyP59Ut40.net
日本の川では無料で取り放題って教えてあげたら、絶滅するかな？
- 17 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:08:38.27 ID:QCwXjntO0.net
泥臭ささえ取ればエビだしな
- 20 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:10:18.89 ID:NChlpg7x0.net
七原が「噛んだら濁流が口の中を襲う」って言ってたな
- 21 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:10:32.76 ID:rjcE0qLU0.net
東南アジアの養殖場がup開始
- 25 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:12:09.93 ID:2vjjEgS00.net
ウチダザリガニは食用。アメリカザリガニは泥臭いから泥抜きすると美味しいらしい。後寄生虫がいるから火をよくとおす必要がある。
- 26 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:12:24.82 ID:tzBISlVf0.net
まあちゃんとした環境で育てれば海老か蟹みたいな味してるよねきっと
- 31 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:14:04.58 ID:VsG9R6qz0.net
日本のマスコミがプッシュして、女がインスタにアップすれば面白いのに
- 36 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:15:47.78 ID:W94x/9RO0.net
アメ公もマルディグラのエロ祭で大量のザリガニ食ってるじゃん
- 38 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:16:13.79 ID:+3EJjoq30.net
そのうちサーモンについで寿司のネタとしてお馴染みになったりして。
- 40 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:17:16.73 ID:LqRWqsyq0.net
阿寒湖名物レイクロブスター（正体はウチダザリガニ）
- 41 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:17:19.56 ID:WwrdsZS/0.net
ザリガニスープってのを飲んだことあるが、かなりエビだったわ
- 43 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:17:39.59 ID:4e0CKE1U0.net
ブラックバスやブルーギルがブームになればいいのにな。
- 45 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:18:00.53 ID:kLjXdEdu0.net
きれいな水で育てれば旨いのかも知れない
- 46 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:18:18.32 ID:ymR3fkUX0.net
食うところほとんどないじゃん
- 48 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:18:49.48 ID:aiZWu7jT0.net
おつまみとかBBQとかチビチビ食べるのに向いてそう
- 50 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:19:10.46 ID:pCUYHlUK0.net
イタリアでも普通に食べるんだがな
- 51 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:19:11.24 ID:AfpsLT1n0.net
[ ：：━◎]ﾉ めぐみんの得意料理．
- 53 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:19:42.89 ID:SP3C+qd20.net
食べてもいいけど加熱だけはしっかりやらないとヤバイぞw
- 56 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:20:46.54 ID:UdHn4tf/0.net
ザリガニって脱皮とか共食いするよな
- 63 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:23:34.05 ID:Ze6qnWGB0.net
食ったけどうまいもんじゃない
- 64 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:23:47.91 ID:GeKUfcFg0.net
淡水にいるのはロブスターじゃないから
- 65 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:23:56.46 ID:4ib7DcVq0.net
ちゃんと養殖してたら海老と変わらなそうだからいいんじゃない
- 67 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:25:07.67 ID:/xJMEJ+k0.net
ザリガニやブラックバスどんどん輸出して食ってもらおう
- 68 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:25:13.75 ID:z0T7vIPr0.net
キレイな水で養殖すればいい
- 71 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:26:01.24 ID:ek5/qQcY0.net
ミドリガメやブルーギルも気軽に食べられるようになればいいな
- 74 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:28:43.26 ID:aRxyXx+u0.net
養殖物と謳って、実際は池とかで釣ってきてそう
- 78 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:30:27.74 ID:sm6qg04b0.net
汚いイメージが強すぎて無理だわ
- 80 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:31:21.34 ID:0K3Bznjw0.net
そのうちセミも焼いて食べそうだな
- 82 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:31:35.16 ID:2TPFIjod0.net
中国人はドブ臭いのよく食うなw
- 83 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:31:44.26 ID:HVEQgX5w0.net
それ餌にして育てたウシガエル食ったほうがいいんじゃね
- 91 名前：：2018/08/07(火) 15:34:19.41 .net
可食部そんなに多くなかったような
- 93 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:34:35.46 ID:UNI5WKw90.net
今の日本人は絶対に食わない
- 95 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:36:13.32 ID:i1oMSNUd0.net
茨城の一部ではザリガニ塩茹でして食べるって15年くらい前に見た
- 96 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:36:41.25 ID:oe6uGH9l0.net
アメリカとフランスでも食用らしいね。
- 101 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:39:21.15 ID:ebRgvTGv0.net
日本は食わなかったせいで乗っ取られたしこの方がいいのかもな
- 103 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:39:44.39 ID:2A4etes90.net
クレイジージャーニー見てると大抵の生き物は炒めればおいしく食べられるのではないかという錯覚に陥る。
- 104 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:40:54.66 ID:e4b1/Amq0.net
普通に美味いが普通に高いからじゃあ別にいいよになる
- 105 名前：名無しさん＠涙目です。：2018/08/07(火) 15:41:37.74 ID:lJ+TLu7D0.net
あのザリガニを見てたら食う気がしないわ
真・三國無双8 - PS4
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コメント一覧
1. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 16:25 ID:gTM1WXFQ0
寄生虫がすごいんだよな
2. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 16:33 ID:px03how10
シァオロンシア！
3. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 16:42 ID:x91SPJUY0
美味しいけど手間と量が割に合わないんだよなぁ
過食部が少なすぎる
過食部が少なすぎる
4. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 16:47 ID:3vwZVsKL0
あいつら何でも食うからな
千葉のキョンとか湖のバスとかも食って欲しい
千葉のキョンとか湖のバスとかも食って欲しい
5. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 17:01 ID:XIoBQjMv0
今イケアでザリガニフェアやっとるぞ
6. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 17:06 ID:HPYKIxfT0
これでっかい穴掘ってウンコで育ててるよ。2000年頭ぐらいからブームになっててウンコザリガニって呼ばれてるwww
7. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 17:58 ID:7BnF39mZ0
大好物だちょー
8. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 19:00 ID:s.MUVgH20
しかし麻婆ザリガニかよ。エビチリとかじゃ無いんだな
9. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 19:25 ID:6BNSstkD0
尼でも普通に売ってたような
10. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 19:55 ID:ipxDFEen0
ドイツでも名物料理がある
一般には食べられていない
一般には食べられていない
11. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 20:15 ID:ROfs8eRd0
IKEAで食ってきた。
エビというかカニっぽい味でカニ味噌っぽい部分もあったけど、
なんせ身が少なすぎ
エビというかカニっぽい味でカニ味噌っぽい部分もあったけど、
なんせ身が少なすぎ
12. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 20:43 ID:Nz6JlgF50
ザリガニを捕まえに中国人が大挙して日本に押し寄せ、韓国人が起源を主張しだすまでが様式美
13. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 22:21 ID:.vzK0tSR0
自民党ネットサポーターズクラブの時給っていくらなの？w
自民党ネットサポーターズクラブって自民党が税金で運営してるんだよな？
自民党が税金でネトウヨ雇ってネットで工作活動させてるんだよな？w
自民党ネットサポーターズクラブって自民党が税金で運営してるんだよな？
自民党が税金でネトウヨ雇ってネットで工作活動させてるんだよな？w
14. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 23:07 ID:qQ2rZy4V0
川の水に浸ったら、何にでも寄生虫は付く。よく加熱すればいいだけ。泥吐かせて背腸取れば、普通にエビだぞ。中華だけじゃなく、ガーリックパセリオリーブオイル塩コショウでざっくり炒めても旨い。
15. 名前：名無しマッチョ 2018年08月07日 23:09 ID:qQ2rZy4V0
めぐみん姉妹と春巻が湧いとるなwww
