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    1 名前:ニライカナイφ ★:2019/05/08(水) 18:21:18.25 ID:lk6mNVSO9.net

    ◆ 韓国の激辛ラーメン15億個販売…不況にも辛味の全盛時代

    会社員であるイ・ヘさん(26)はストレスを受けるたびに刺激的で辛い料理を食べる。
    彼は「辛い料理を食べた翌日になるといつもお腹が痛くて苦労するが、ストレスがたまればまた刺激的な料理を食べる」とし「最近、麻辣湯をしばしば食べているが、韓国料理で味わえない特有のピリ辛に中毒されている」と話した。

    専業主婦であるキム・ミンギョンさん(43)は毎日のように辛い料理を食べたがる家族のために心配している。
    キムさんは「子供がSNSに掲載される辛い料理のコンテンツを見たり、勉強にストレスを受けたりすると刺激的な食べ物を頻繁に食べている」として「辛味のラーメンやレトルト食品を常に買っておく」と話した。

    辛味の全盛時代だ。
    景気不況が続きながら強烈な味でストレスを解消しようとする消費者が増加しているからだ。

    辛い中国料理である麻辣湯が若者の間で人気を集めるかと思えば、辛味のお菓子、チョンヤン唐辛子を入れたラーメンなどが相次ぎ登場している。
    辛味は味でない痛みで頭脳と感情を刺激することで感性を活性化しストレス解消に役に立つということが分かった。

    辛味が人気を呼び、外食業界のトレンドも変わっている。
    ピり辛味が特徴である中国料理の麻辣湯と麻辣香鍋はソーシャルネットワーキングサービス(SNS)で検索すると10万件以上引っかかるほどトレンディーな辛味で注目されている。

    食品業界も相次ぎ辛味の新製品を発表し、消費者の関心を集めている。
    チョンヤン唐辛子、レッドペパー、ワサビのような多様な辛味を活用した「辛マーケティング」戦略だ。

    食品メーカー、オリオンは今月初め「カムジャエンソスダッチョンヤンテリヤキソース味」の製品を発売した。
    この製品は甘い照り焼きソースに韓国人が好むチョンヤン唐辛子のピリ辛味を加えた。
    1人世帯の増加と景気低迷の影響で家で一人でお酒を飲む消費者が増え、ビールとともに楽しめるおつまみ型菓子として開発された製品だ。

    製品の開発段階で試作品を味わった消費者から「メプタンチャン(辛くて甘くてしょっぱい)3拍子の幻想的なビールの相棒」「チョンヤン唐辛子のすっきりとした辛さに惹かれる」などの好評を得た。
    オリオンのイ・ヨンギュン常務は「ひりひりして辛い味は韓国人が好む味で、若年層を中心に普段のストレス解消用や一人飲みのおつまみとして人気を呼び、不況期に新しい味のトレンドを創り出すためのもの」と説明した。

    他の食品メーカーである三養(サムヤン)食品は既存の「プルダックポックンミョン」よりさらに辛い「ヘクプルダックポックンミョン」を昨年末から作っている。
    最近では国内で最も高いスコヴィル値(SHU)1万2000の「プルダックポックンミョン・ミニ」を発売した。

    スコヴィル値とは、辛い程度を示す単位で唐辛子に含まれたカプサイシンの濃度を計量化して表示した数値だ。
    三養食品の「プルダック」ブランドは昨年、国内外で2825億ウォン(約266億円)の売り上げをあげ、初めて発売されてから15億個以上販売された。
    この製品は今年前半期の累積売り上げ1兆ウォンを突破するものと予想されている。

    オットゥギは「チンチャチョルミョン」の後続製品として「ワサビ・チンチャチョルミョン」を発売した。
    この製品は若い層を中心にやや辛いチョルミョンにワサビを添加するトレンドに着目した製品だ。

    (中略)

    辛味ブームについて淑明(スンミョン)女子大経営学部のソ・ヨング教授は「辛い味は不景気の象徴」とし「経済不況時期に苦しい気持ちを解消するために消費者は辛い味をさらに求める。
    関連業界は辛い味の人気が当分持続すると見て商品開発やマーケティングに精魂を込めている雰囲気」と伝えた。

    だが、辛くてしょっぱい味の刺激的な料理は健康に悪影響を与える可能性もある。
    ソウル大学家庭医学科のユン・ヨンホ教授は「カプサイシンは脳を刺激して鎮痛剤の役割を果たすエンドルフィンを分泌し、気持ちを良くさせてストレスを解消する効果がある」として「ただし、辛い料理は胃の粘膜を傷つけ、胃潰瘍や胃炎を起こす可能性もある」と話した。

    ※記事を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい。

    中央日報 2019年5月8日 13時15分
    http://news.livedoor.com/article/detail/16427025/
    http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/8/f86dc_204_70347d85_d25fef9e.jpg



    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1557307278


    3 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:22:54.31 ID:HQ1diXcO0.net

    日本の激辛ブームも韓国発祥

    4 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:23:31.46 ID:MBOkyPpz0.net

    メンは旨いだろうね日本のアノメーカーの御蔭だね

    9 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:25:15.78 ID:+HiKBM8G0.net

    刺激物を多く摂取するとあんな感じになるって事ね

    11 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:25:41.06 ID:8DYr/29p0.net

    辛いもの食べてるとチョンみたいなキチガイになるよ

    15 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:26:06.72 ID:rQuIFQpg0.net

    妊娠中に辛い物ばかり食べると、キレやすい子供が生まれる。

    18 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:27:06.04 ID:Rov83tRa0.net

    辛い物好きアピールする女はストレスが溜まりがち

    19 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:27:11.38 ID:hHHYaJWI0.net

    ドンキ行ったら大量につんでるぞ

    20 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:27:24.72 ID:zdbNUk8n0.net

    日本のせいで韓国人のストレスマッハ



    27 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:29:26.79 ID:zX87YqyC0.net

    そんなに売れてるのか、日本のスーパーに置いてある辛ラーメンも回収して食えよ

    28 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:29:29.75 ID:D1XIDuyq0.net

    そしてファビョる奴らが大量生産されるのである

    31 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:29:36.58 ID:P0/Y7V1v0.net

    私は甘い物を食べたくなるから韓国人とは合わないわ

    37 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:31:51.87 ID:8sqFesLj0.net

    震災時、辛ラーメンだけが大量に売れ残ってた

    39 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:32:08.24 ID:PIuAombj0.net

    そして脳前頭葉が破壊されてますます基地外になると

    43 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:33:05.81 ID:xx/71hkH0.net

    一回買ったけど旨いとか不味いやなくて痛くて無理だった

    44 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:33:13.79 ID:tOuoZK400.net

    辛いもの食うと脳内麻薬が出るからな、ラリってるんだよ

    47 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:33:36.84 ID:rqgBTvyY0.net

    バカチョンはバカだから辛いものが好きなんだw

    49 名前:421:2019/05/08(水) 18:33:49.72 ID:1IPMHMsa0.net

    サッポロ一番塩ラーメンが美味しい



    68 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:39:30.18 ID:xpZK0edr0.net

    >>49
    横山やすし 「サッポロ一番やったら味噌ちゃうんかい!しかし」


    75 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:41:22.73 ID:eIpToE8L0.net

    >>49
    サッポロ一番は味噌ラーメン派


    52 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:34:56.85 ID:/94syCuD0.net

    震災の時にスーパーの棚が空になっている中、辛ラーメンだけが売れ残って山積みになっていたぜ。

    54 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:35:16.55 ID:J2w3OBlI0.net

    日本に輸出して儲けようニダ

    57 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:36:50.18 ID:r7gb+QlQ0.net

    辛いしか能がない能無しでつか

    63 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:38:13.80 ID:ri/frxR90.net

    辛い物ばかり食べていると火病になるよ

    67 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:39:22.53 ID:iLgkv0oA0.net

    辛いもの食いすぎて頭おかしくなってるんだろうな

    71 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:40:01.57 ID:a1X5LYj40.net

    辛(から)さで辛(つら)さを紛らわさないと生きていけないのか

    72 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:40:06.36 ID:2GGi1QZy0.net

    周りの辛いもの好きな人は辛ラーメンは食べない、辛いだけっていう

    79 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:43:03.63 ID:OaOBuq9p0.net

    カップ麺で食べたけれど、辛いのは認めるが、コクとか旨味は無かった



    80 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:44:11.40 ID:w2hpHsJY0.net

    >>79
    それな


    83 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:44:53.49 ID:FVpRoZ/b0.net

    辛いものを食べすぎると脳細胞が破壊されて韓国人みたいになるよ。

    86 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:45:47.20 ID:tpALxZZJ0.net

    韓国のラーメンって糞不味いだろ

    91 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:46:36.72 ID:OKa6YEpT0.net

    よく飽きないね 辛いだけなのに

    92 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:46:46.47 ID:Ed++1Yxn0.net

    日テレが執拗に激辛チャレンジやったり、韓国産とうがらしを強調するわけですね

    95 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:47:33.11 ID:y+aDNq4C0.net

    カプサイシンで破壊された脳には合うのかもね

    100 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:49:18.08 ID:b5gl65+W0.net

    子供に刺激物はあまり与えない方が良いのにアホだw



    104 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:50:56.41 ID:1gX1x9Vm0.net

    中央日報wwwwwwwwww

    110 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:53:40.00 ID:OwVtk1Yt0.net

    だからおまえら頭がおかしくなるんだよ

    111 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:53:40.79 ID:L5NJkmvK0.net

    おかげで若年でも胃癌が多いんだっけ?

    120 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:56:32.79 ID:shq79qcN0.net

    次の日ケツ痛くならないのかな

    122 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:56:52.31 ID:FVpRoZ/b0.net

    韓国人は痔持ちが多そうだな。

    125 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:57:43.75 ID:xmUhgbBO0.net

    チキン屋も激辛にすりゃいいんじゃね?

    126 名前:名無しさん@1周年:2019/05/08(水) 18:57:59.62 ID:/Vyymp5j0.net

    病的だな 韓国人はイカれてやがる



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    1. 名前:名無しマッチョ   2019年05月08日 19:45 ID:.WFUXYnE0
    こういうので「旨辛」って書いてあるのは絶対旨味ゼロで辛いだけのゴミなんだよなあ
    2. 名前:名無しマッチョ   2019年05月08日 20:21 ID:YADg.shK0
    反日だけでは足らずに辛味も必要になったか。
    合成アルコールが追加されるのも遠くないな。
    3. 名前:名無しマッチョ   2019年05月08日 21:18 ID:FL4gSLgF0
    一応科学的にもカプサイシンに鬱抑制効果があることは立証されてるよ
    まぁそんな辛いもの食える時点で鬱じゃないような気がするが

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