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    1 名前::2021/07/15(木) 17:39:45.50 ID:qR+9pcu30●.net BE:284093282-2BP(2000)

    https://img.5ch.net/ico/nida.gif

    ■配慮と敬意が不可欠
    より深刻だと思うのは、ユダヤ系米国人のカップルが中華料理店として2019年に始めた店だ。「清潔な」中華料理を提供すると主張する2人はこうも言ったという。「米国の中華料理店で、私たちほど食材の品質に心を配る店はほとんどありません」。彼らは中華料理を文化的に盗用するばかりか、それを生み出した中国の人たちを侮辱している。米国では中国のみならず、ベトナムやメキシコ、他の国の料理についても、こういうことがたびたび起こる。さらに米国人シェフたちはたいてい、横取りした料理の劣化版しかつくれないから罪が重い。


    これは日本食にも起こる。最近、デンマーク人のフードライターが「お好み焼き」と称した何かのレシピを紹介するのをみたが、それはもう醜いパンケーキの類いだった。私が日本人なら怒り心頭だっただろう。実のところ、日本人ではないのに、かなり頭に血が上った。そして、世界中のスーパーでまかり通るうさんくさい「スシ」について話し出すと長くなるからやめておく……。

    昨今、怒りの矛先を探すのに余念がないような人がまあ多い。しかしプロフェッショナルには、他の文化の食べ物を扱うにあたって正しいやり方、間違ったやり方があると思う。もちろん、どう料理して何を食べようと誰もが自由に選び、組み合わせていい。チキンティッカをファヒータにするも、ピザにケバブの肉をのせるも、どうぞどうぞ(私はどちらもやらないが、何を言いたいかはおわかりだろう)。

    だがレストランで料理を出したり、プロとしてレシピを書いたりするなら、文化的、民族的な起源や着想源を正しく敬わないとならない。もしあなたが白人で、たとえばタイ料理をつくるなら、相当の配慮と敬意をもって扱う必要がある。特に本物だと主張するならなおさらだ。本物とは事実上、食に関して言えば達成するのは不可能だし、ただでさえネット上のコメントやソーシャルメディアという素晴らしき世界には、あなたの考える本物を否定する人が常にいる。そうならば、文化の盗用をとがめる声も確実に巡ってくるだろう。(訳・菴原みなと)


    引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1626338385


    3 名前::2021/07/15(木) 17:41:34.61 ID:YhRLBEgz0.net

    そんなに他人事で怒れる余裕あんのか

    4 名前::2021/07/15(木) 17:41:35.46 ID:HENjtXT20.net

    イギリスの代表的料理って豆料理かサンドウイッチ



    6 名前::2021/07/15(木) 17:42:35.38 ID:7t7QtWEa0.net

    >>4
    食べ物で遊ぶな


    24 名前::2021/07/15(木) 17:50:55.29 ID:Te9txinF0.net

    >>4
    ハギスだよ。
    臭くて吐くわ。


    42 名前::2021/07/15(木) 17:56:35.70 ID:m6j2Z2zu0.net

    >>4
    ローストビーフ


    128 名前::2021/07/15(木) 18:31:32.35 ID:8Ueir7PW0.net

    >>4
    カレー


    152 名前::2021/07/15(木) 18:38:15.39 ID:Sbc7gC4V0.net

    >>4
    フィッシュアンドチップスWithマッシュポテトしか思いつかんが。


    5 名前::2021/07/15(木) 17:41:45.74 ID:5VsUubkU0.net

    https://i.imgur.com/tezLFnA.jpg



    12 名前::2021/07/15(木) 17:45:17.94 ID:5PKhGSfG0.net

    >>5
    スター害児パイ


    69 名前::2021/07/15(木) 18:03:11.37 ID:rhrf33tP0.net

    >>5
    これには勝てないよなw
    定番はフィッシュ&チップスだろうか?
    普通にいけると言うか、魚とポテトフライだからな。


    101 名前::2021/07/15(木) 18:15:54.42 ID:nIOEKPEx0.net

    >>5
    現代まで残ったのが奇跡のレベル


    124 名前::2021/07/15(木) 18:28:57.15 ID:68Kgx9QQ0.net

    >>5
    グロ注意としかおもえない


    137 名前::2021/07/15(木) 18:35:12.21 ID:DgVvSH6C0.net

    >>5
    マジかよ


    187 名前::2021/07/15(木) 18:48:18.59 ID:yW+WAxdq0.net

    >>5

    https://i.imgur.com/Mlx5s76.jpg


    7 名前::2021/07/15(木) 17:42:36.24 ID:u5aykfHF0.net

    韓国人も、日本の辛子明太子を文化盗用してるよな



    27 名前::2021/07/15(木) 17:51:16.92 ID:+otAyQBH0.net

    >>7
    でも生たらこを唐辛子漬けにしたのはチョンらしいよ
    そして福岡で作って売るようになったとか


    9 名前::2021/07/15(木) 17:44:01.88 ID:iXMhnpOT0.net

    魔改造日本のことはどうするの

    10 名前::2021/07/15(木) 17:44:38.56 ID:cVGW/IAyO.net

    へえー、味にうるさいブリカスっているんだな



    13 名前::2021/07/15(木) 17:46:39.24 ID:rz2nC7Pr0.net

    >>10
    イギリス料理がアレなだけで舌はフランス人コック雇う程度にしっかりしてるから・・・


    38 名前::2021/07/15(木) 17:55:56.61 ID:rk+AgeW/0.net

    >>10
    ジェイミーオリバー「せやで」


    171 名前::2021/07/15(木) 18:44:44.80 ID:SN/joq7t0.net

    >>10
    ブリティッシュベイクオフを見るといいよ


    230 名前::2021/07/15(木) 19:03:16.52 ID:cnB6vfth0.net

    >>10
    パスタも食わない超保守派もいるって聞いたわ


    321 名前::2021/07/15(木) 19:40:37.90 ID:9AXn4z1d0.net

    >>10
    BSプレミアムのドキュメンタリーで移民がメシマズを改善したみたいなことこないだやってた


    18 名前::2021/07/15(木) 17:48:48.81 ID:gGb6mTcA0.net

    ナポリタンとか天津飯とかのオリジナル料理はいいのかしら?

    19 名前::2021/07/15(木) 17:49:20.84 ID:riz3y4Ek0.net

    日本語の不自由なアメリカの日本食レストランで出てきた天ぷらはフリッターだった



    135 名前::2021/07/15(木) 18:34:09.39 ID:TdbO1lM20.net

    >>19
    パリでベトナム人がやってる日本食屋でも天ぷら頼んだらエビフライ出てきたよ
    ちなみに最初に味噌汁が出てきてそれを飲み干さないと次の皿が出てこない


    20 名前::2021/07/15(木) 17:49:44.43 ID:mI/SeEtc0.net

    youtube見て作ってるとかだろほっとけよ

    21 名前::2021/07/15(木) 17:50:24.42 ID:c3GWv0SY0.net

    寿司とかメチャクチャやってるくせによく言うよ

    22 名前::2021/07/15(木) 17:50:24.85 ID:8wTn8D190.net

    植民地から茶葉盗んでる連中が

    23 名前::2021/07/15(木) 17:50:40.73 ID:UEEtxfGz0.net

    マジかよ。大英博物館最低やな



    25 名前::2021/07/15(木) 17:51:00.59 ID:ltVVpy3K0.net

    イギリス「イギリスはメシマズメシマズってバカにすんなよ?、アフタヌーンティーはガチだからな。ついでにテメェらの日式カレーの源流もウチだからな。あとロービ丼のローストビーフもウチだしスコッチウィスキーもウースターソースも我が大英帝国だからな」



    50 名前::2021/07/15(木) 17:58:49.82 ID:FQsMlHZq0.net

    >>25
    (´・ω・`)ぐぬぬ


    189 名前::2021/07/15(木) 18:49:09.73 ID:+SraWOxe0.net

    >>25
    誰もそれに文句言う奴いないだろ


    28 名前::2021/07/15(木) 17:51:32.22 ID:uBTlHkVw0.net

    どうでもいい。移民に埋もれて死ね

    30 名前::2021/07/15(木) 17:52:35.15 ID:NyYzkDPL0.net

    カルフォルニアロール好きだよ

    33 名前::2021/07/15(木) 17:53:38.01 ID:k7QaLNVy0.net

    多分相当酷い物だったんだろうな

    46 名前::2021/07/15(木) 17:58:10.54 ID:2e8Tdein0.net

    天津飯(おいらはどうすれば)

    47 名前::2021/07/15(木) 17:58:14.64 ID:QrVyw4eE0.net

    奴隷を日常的に使う国は料理に手間をかけない

    63 名前::2021/07/15(木) 18:02:07.55 ID:JBZauN8t0.net

    鰻をあんな不味そうな料理にする奴らに言われたくないと思う

    64 名前::2021/07/15(木) 18:02:20.17 ID:CTp+WjtD0.net

    日本人に本場の味は合わないってほんと?



    71 名前::2021/07/15(木) 18:03:34.03 ID:2Fp1egjz0.net

    >>64
    というかレシピ通り作らずに日本人に合うようにアレンジするんだよな
    結構希有みたい


    73 名前::2021/07/15(木) 18:03:59.50 ID:XsmsoN+q0.net

    日本だってリゾットと称するお粥を出してるしな

    74 名前::2021/07/15(木) 18:04:13.53 ID:LoydJEsm0.net

    カレーライスがイギリス料理って知らない奴多いもんな



    81 名前::2021/07/15(木) 18:07:12.40 ID:hUicuD/+0.net

    >>74
    日本のはカレーライスは日本生まれだよ
    カレーって言えば良かったね


    75 名前::2021/07/15(木) 18:04:13.78 ID:dFqmaeqk0.net

    サンドイッチとローストビーフとカレーはイギリスからパクった

    78 名前::2021/07/15(木) 18:06:20.98 ID:0CVMQzHi0.net

    なんかよく分からん代物が出回っているのだな

    80 名前::2021/07/15(木) 18:07:08.31 ID:16Wbt26f0.net

    クソみてーなスレタイが皆を惑わせる!

    83 名前::2021/07/15(木) 18:07:58.93 ID:S75Tu3fY0.net

    日本人はラーメンとカレーについて謝罪しなきゃ駄目だよね



    86 名前::2021/07/15(木) 18:09:24.70 ID:UEEtxfGz0.net

    >>83
    その前に誰も怒ってねーってw


    120 名前::2021/07/15(木) 18:26:25.63 ID:9zB22YVW0.net

    >>83
    ラーメンは、日式拉麺として中国で糞人気やん


    87 名前::2021/07/15(木) 18:10:34.56 ID:HBc4HCi10.net

    イギリス人はフィッシュ&チップスだけ食ってろ



    96 名前::2021/07/15(木) 18:13:35.22 ID:r9n5ZdMy0.net

    中国人、韓国人の日本料理店は禁止な

    100 名前::2021/07/15(木) 18:14:35.54 ID:wZzVvbVN0.net

    中国料理じゃなくて中華料理だよ

    110 名前::2021/07/15(木) 18:22:19.65 ID:M/ENaFSk0.net

    ttps://www.nicovideo.jp/watch/sm31805583

    114 名前::2021/07/15(木) 18:24:51.28 ID:tX+PmH5q0.net

    パンケーキてしょっばいんかw

    116 名前::2021/07/15(木) 18:25:18.13 ID:qrlY3oD50.net

    新潟のイタリアンを見たイタリア人の反応が恐ろしすぎる。。

    117 名前::2021/07/15(木) 18:25:38.75 ID:l3zJapLn0.net

    日本人は美味けりゃ文句言わないよな

    121 名前::2021/07/15(木) 18:26:29.40 ID:tOrLM45K0.net

    変な日本食にキレてるだけじゃん

    131 名前::2021/07/15(木) 18:32:10.34 ID:ovcgiCVj0.net

    お前ら本当に文盲なんだなイギリス人が日本人の代わりに怒ってるんだぞ

    133 名前::2021/07/15(木) 18:33:31.40 ID:JdxCJxlv0.net

    支那そばと日本のラーメンは、もはや別物

    140 名前::2021/07/15(木) 18:35:26.29 ID:2cF9mF7S0.net

    そもそも文化盗用ってなに?

    142 名前::2021/07/15(木) 18:35:36.41 ID:zFIhlq9m0.net

    とりあえず中国人と韓国人は食文化盗用がどうのこうのと言える立場にはないな



    148 名前::2021/07/15(木) 18:36:55.46 ID:Wle7kSza0.net

    くら寿司のチェダーチーズ天寿司見たらブチ切れそう



    157 名前::2021/07/15(木) 18:39:42.15 ID:OlYtUFT80.net

    飯が不味いと有名なイギリスでか

    167 名前::2021/07/15(木) 18:42:14.05 ID:Mrf2c06O0.net

    美味けりゃいいけど不味く作ったら駄目だろ

    178 名前::2021/07/15(木) 18:46:20.18 ID:A6O/haMu0.net

    天国のタマモクロス「最近、お好み焼き焼いてって言われんねん」



    188 名前::2021/07/15(木) 18:48:38.50 ID:swxQ/eWQ0.net

    >>178
    タマモ「しゃーないな、焼いたるか!ん?お好み焼きちゃう?モンジャなんか◯◯や◯◯!」


    179 名前::2021/07/15(木) 18:46:23.99 ID:bpg4WFIX0.net

    なんだかんだで飯は日本が一番美味い



    182 名前::2021/07/15(木) 18:47:26.70 ID:9RoZjysP0.net

    >>179
    これは間違いない


    181 名前::2021/07/15(木) 18:46:48.82 ID:QoXvmiyI0.net

    ピザにパイナップル入れる奴とかな

    183 名前::2021/07/15(木) 18:47:47.20 ID:0F/IU2pi0.net

    その料理を食べて幸せを感じられるのならいいんじやね?

    190 名前::2021/07/15(木) 18:49:17.90 ID:tIR2imPQ0.net

    寿司ネタはもう日本の寿司とは思えないフルーツ的な何かに変わっている

    192 名前::2021/07/15(木) 18:50:03.98 ID:qa18YEJu0.net

    いうて例えばケーキ屋さんとか日本にもいっぱいあるけどこれを文化盗用とか言われても困るだろ

    194 名前::2021/07/15(木) 18:50:55.88 ID:swxQ/eWQ0.net

    取り敢えず何々風何々って言っとけば良いんだよ

    198 名前::2021/07/15(木) 18:53:03.75 ID:flZqzBz80.net

    日本人は嘘をつく糞食い下朝鮮ヒトモドキ以外の日本食リスペクトにはものすごく寛容だが?

    201 名前::2021/07/15(木) 18:54:03.89 ID:f1185iLM0.net

    朝食とスコーンとショートブレッドはうまいよ(´・ω・`)

    222 名前::2021/07/15(木) 19:00:57.37 ID:CHH+K3bW0.net

    日本の外食なんてほぼ全滅じゃん

    226 名前::2021/07/15(木) 19:02:05.25 ID:MzkHwTsY0.net

    文化盗用って全然感覚わからん。なんで欧米人とかアイヌとか怒るんだろう。



    234 名前::2021/07/15(木) 19:03:58.73 ID:hp22GuDe0.net

    >>226
    アイデンティティが脆いから。


    232 名前::2021/07/15(木) 19:03:25.78 ID:urC3/W1X0.net

    イギリスに食文化なんかないんだが?



    242 名前::2021/07/15(木) 19:07:07.16 ID:bpg4WFIX0.net

    >>232

    イギリスは食文化というよりウィスキーってイメージの方が強いよな

    でも日本のウィスキーも最高評価を取ってしまったらしい

    日本人の味覚は頭おかしい


    235 名前::2021/07/15(木) 19:04:15.13 ID:cZOJyro50.net

    おばはーん天津飯とナポリタンこさえろやー

    238 名前::2021/07/15(木) 19:04:49.54 ID:UN1ZRqJc0.net

    お好み焼きって 好きなように焼く 意味合い強いし・・・

    243 名前::2021/07/15(木) 19:07:38.44 ID:F2SBi7SR0.net

    お好み焼きなんかお好みの物を焼けばいいじゃん

    244 名前::2021/07/15(木) 19:07:53.70 ID:tIR2imPQ0.net

    わかりにくいスレタイで勘違いしている人が何人かいるな



    249 名前::2021/07/15(木) 19:09:24.98 ID:g++duI5k0.net

    俺もあちこちで、日本食パクってる外人が気になってた



    250 名前::2021/07/15(木) 19:10:12.67 ID:bpg4WFIX0.net

    >>249

    アメリカで日本食屋やってるのはたいがい朝鮮人


    252 名前::2021/07/15(木) 19:10:34.14 ID:8924Z/mG0.net

    日本の中華料理屋の王道ラーメン餃子セットなんて文化盗用の典型例だもんな



    258 名前::2021/07/15(木) 19:13:51.10 ID:h2L2lzMN0.net

    >>252
    はいはいw
    辛ラーメンでも喰ってなよ


    268 名前::2021/07/15(木) 19:19:24.20 ID:ccWcfUuc0.net

    文化盗用って見るとあの民族が浮かんできて不快

    270 名前::2021/07/15(木) 19:20:50.38 ID:2T4augu/0.net

    別にどうでもええやん(笑)

    271 名前::2021/07/15(木) 19:21:22.91 ID:8v1ocXUS0.net

    フィッシュアンドチップスしかない国に食べ物のことを言われてもな

    273 名前::2021/07/15(木) 19:22:03.29 ID:I/o+8f8o0.net

    見えない敵に毎日ネットで吠えてるお前らと一緒w

    284 名前::2021/07/15(木) 19:27:14.23 ID:1OTMCHrc0.net

    なんちゃって日本食を見て面白いなぁとかホントに美味しいのか?とかは思うけど怒りの感情が湧く日本人はほとんどいなさそう



    288 名前::2021/07/15(木) 19:28:37.02 ID:5DAlaSN80.net

    >>284
    韓国人が日本食屋やってるだけで発狂してるネトウヨって何なの?


    286 名前::2021/07/15(木) 19:27:47.15 ID:Zv4Lcy270.net

    最近は日本の事で代わりに怒ってくれる外人さんばっかやなw

    290 名前::2021/07/15(木) 19:29:13.12 ID:jspl1q680.net

    でもイギリスにはパンジャンドラムがあるから



    296 名前::2021/07/15(木) 19:31:02.89 ID:swxQ/eWQ0.net

    >>290
    おっとイギリスの悪口はそこまでだ


    292 名前::2021/07/15(木) 19:29:40.81 ID:GVABR5io0.net

    イギリスは植民地の料理がイギリス名物だろ

    294 名前::2021/07/15(木) 19:30:12.27 ID:DgVvSH6C0.net

    日本の魔改造とどう違うの?



    299 名前::2021/07/15(木) 19:31:54.34 ID:Zv4Lcy270.net

    >>294
    日本のは本場のより美味かったりするからなw


    304 名前::2021/07/15(木) 19:33:10.52 ID:g9LXtfJ50.net

    イギリストーストについて聞いてみたいな



    316 名前::2021/07/15(木) 19:39:16.33 ID:nm/nV3YQ0.net

    イギリスのジェイミー君が天ぷらあげてたけどかなり基本に忠実だったな

    317 名前::2021/07/15(木) 19:39:27.44 ID:BZtcvbDm0.net

    著者は英国一家、日本を食べるの人やん

    319 名前::2021/07/15(木) 19:40:19.38 ID:PWBE79cs0.net

    イギリスかぶれの韓国人かな?

    326 名前::2021/07/15(木) 19:41:46.00 ID:m2ETE6mU0.net

    ⎛´・ω・`⎞ドミノのフィッシュ&チップスピザとかな

    327 名前::2021/07/15(木) 19:41:59.94 ID:EUqSlP3G0.net

    IPAとフィッシュ・アンド・チップスで



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    コメント一覧

    1. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:20 ID:xQTbYn0H0
    食文化は現地の人間に合わせて発展するから、本当に本場の味そのままだと本場の人間が一番楽しめる味にしかならないんだよなー。
    だから他国料理は多かれ少なかれ現地アレンジが必須なわけで、起源主張したり意味不明なマウント取らなきゃ誰も怒らねーよ。
    2. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:24 ID:EYMor89o0
    この西洋の文化盗用ってなんなんだろうな
    韓国の機嫌窃盗のほうが罪が重いはずなんだが
    3. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:35 ID:5wrFMx.90
    お好み焼きを「デンマーク起源!」「創作しました♪」とか言い出したら文化盗用だと思うんだけど・・・
    4. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:41 ID:iEa.uHL10
    血圧高すぎやろ。薬のめといいたい。
    べつにええやん。焼肉は日本で暮らしてた韓国人が作った料理やし。うまけりゃ売れる。それだけのこっちゃ。グリコのおかしに青酸カリ仕込んでシェア得たわけちゃうし。あそこのおかしも立派なお菓子や。
    5. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:41 ID:OXAP.Btc0
    醜いパンケーキの類をお好み焼きと言うならそれはお好み焼きでいいと思う
    6. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:42 ID:ZFf4s71Q0
    元のものがある大体の創作物で当てはまるだろうが、
    まず重要な事は方向性を明確にする事で、元のをほぼ完全再現する模倣的なものなのか、多少以上にアレンジを加えた類似のものなのかを明確に考えたら良いと思ってる

    完全再現を目指しているのに似てなければ、文句を言っても良いし完全再現の方向性で改善するべき

    多少以上にアレンジを加えている前提なら、結構かけ離れているくらいは許容してあまりうるさく言わなくて良いかと思ってる
    7. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:51 ID:.OJU0ONU0
    イギリスの食文化って・・・
    フィッシュ・アンド・チップスくらいしか思い浮かばない。
    味音痴が多すぎるイギリス人は・・・

    8. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 20:56 ID:M03qjWvf0
    こいつら本文まともに読んでないのな
    9. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 21:15 ID:6cFBSTtK0
    本来の料理と違うものが出てきたら嫌だけど、それを盗用と言うのだろうか?
    10. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 22:01 ID:UZSzJ5IA0
    ま、好きに食え(読んでない
    11. 名前:名無しマッチョ   2021年07月15日 23:34 ID:fo.giV4k0
    食の文化盗用ってわかわかんないけど、よく考えたらコレの初発ってスシポリスなんじゃなかろうか?
    12. 名前:名無しマッチョ   2021年07月16日 08:22 ID:S6IIwbYj0
    衛生面ダメダメな生魚を日本食って言って出さなければ何でもいいよ。
    13. 名前:名無しマッチョ   2021年07月16日 10:04 ID:eWUh1NyP0
    イギリス人が日本に文句言ってるようにしか読めないタイトルはやめろ。
    本文だと日本の料理の名前を借りて創作料理出してるデンマーク人の店にキレてるだけじゃん。
    14. 名前:名無しマッチョ   2021年07月17日 20:20 ID:cDgtAVHy0
    ※3
    海外の偽日本食レストランは間違いなく文化盗用だといえるけどな。
    ”文化盗用”は海外の支那、朝鮮人が日本文化の真似した支那、朝鮮人以外の人種を叩くのに使ってる言葉のイメージしかない。
    偽日本食レストランが文化盗用で叩かれてるところなんて聞いたこともないしな。

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