1 名前：ラストボーイスカウト＠空挺ラッコさん部隊ρ ★：2011/10/06(木) 18:49:57.31 ID:???0

多くの焼き肉店のメニューから、ユッケが消えた。生食用の牛肉をめぐる衛生基準が今月から
厳しくなったためだ。食肉を扱う全国６団体は厚生労働省に見直しを求めている。「新基準は
厳しすぎて実施が不可能」という
　　　◆
特段ユッケ好きではないけれど、団体側の言い分には一理ある。厚労省の規制の仕方が、極端から
極端に走っている。これまでの基準は有名無実と化していた。衛生管理は個々の業者や飲食店に
任されていたのが実態だ。不心得の店があって、取り返しのつかない事態を招いた
　　　◆
死者４人が出た集団食中毒事件を受けての新基準。一転して「事実上販売できない」ほどの厳しさだ。
生肉を扱うには専用の設備が必要で、肉は湯せんしたものを使う念の入れよう。基準の通知から
施行まで半月余りで、業者には準備の時間もろくになかった
　　　◆
牛肉の生食のリスクをどうとらえ、どこまで規制するか。そのかね合いは悩ましい。ただ厚労省の
基準は実態とあまりにかけ離れている。生肉を食べる文化は世界各地にある。各国の衛生管理を
参考にして、現場の意見にも耳を傾けつつ実情に沿ったものさしを探るべきだろう
　　　◆
韓国料理のユッケは、いまや日本の焼き肉店の人気メニューだ。レアステーキのユッケ、牛タンユッケなど、
新基準に触れない料理の開発も進んでいると聞く。日本の食の現場は柔軟で、たくましい。

ソース：http://www.shinmai.co.jp/news/20111006/KT111005ETI090003000.html

Comments

1. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 20:24 ID:F9xKN6xH0

出すなってことだよいわせんなはずかしい

2. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 20:29 ID:O1nCfWWt0

信濃毎日とりあえずアレだ
遺族にわびろ

3. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 20:30 ID:x7.YCw760

そこまで意地になって食いたいというのなら自分で作れば？
衛生的な生肉調達して調味料で合えればええやん。
食ってあたっても自己責任だし。まったく支那の毎日新聞は・・・。

4. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 20:39 ID:GH4L4RtR0

命の危険すらあるのにそれを無視しろとか相変わらず狂った新聞だな

5. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 20:47 ID:vWrYXxOu0

純粋に思うけど自分で作ったほうが
安上がりだよね？

6. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 20:48 ID:PtbGXItv0

だいたい衛生管理に手間のかかる生肉を安く提供しようとするのがおかしい
今までが異常だったんだよ

7. 名前：名無し   2011年10月06日 20:53 ID:5yV6kyin0

ある程度危険性を

8. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 20:56 ID:BcoZX4.F0

ユッケじゃあなくてタタキ（肉塊表面の細菌による食中毒だった）
にすれば無問題なのに、なにをムキになるんだ？

9. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 21:01 ID:tIxaungj0

>>現場の意見にも耳を傾けつつ実情に沿ったものさしを探るべきだろう

>>新基準に触れない料理の開発も進んでいると聞く。日本の食の現場は柔軟で、たくましい。

…おーい、自分が書いた文章の意味分かってるか？　それとも「個人的感想」という
逃げ道があるから、推敲もしないで気分で書いてるのか？

10. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 21:02 ID:qgvQ7KSs0

もう「韓国」って口にするか文字にするだけで1回あたり1000円ぐらいの罰金にして、それを復興財源に充てるとかしてくんねぇかな。
フジテレビとかこういうアカ新聞とか結構凄い額になんだろ。

11. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 21:04 ID:lrYDP7Bk0

韓国がらみだと食の安全よりも韓国に不利益になることを防ぐことのほうが
よっぽど大事なんだな
キムチやヒラメの衛生検査免除やガストの原因を公表しない隠蔽工作など
政府とマスコミの売国行為にヘドが出る

12. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 21:04 ID:edva7AH20

そもそも長野は老人ばかりだからユッケを食わんだろ

13. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 21:19 ID:0lmiUBns0

現場ってつまりチョンってことだろ？
さすが支那の毎日新聞はブレないな

14. 名前：   2011年10月06日 21:26 ID:ikJDlni8O

死人が出ないようにするのが駄目なのか？

15. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 21:28 ID:2rN40BE50

長野人が悪いみたいですごく悲しいんだけど・・・

16. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 22:13 ID:daYoVjFm0

バカだなぁ
日本人がもっともっと死んでほしいって
書いてるだけなのに、何で信毎を批判するんだ。

17. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 22:24 ID:YjmMTzIe0

"信濃毎日"が"韓国料理のユッケ"とか書いただけで内容に関しては聞く耳持たなくて良いとすら思える。
そのくらい今の信毎はおかしい。

18. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 23:04 ID:5qems77P0

現場の意見に耳を傾けて食中毒出たらどうすんだよ、クズ新聞社が

19. 名前：名無しマッチョ   2011年10月06日 23:18 ID:pQHuFiyS0

肉屋どころかそこらのスーパーですら生食加工場とか別個にあるだろ。

今まで目瞑ってもらってたって発想にはいかねーのかよ。

20. 名前：名無し   2011年10月06日 23:45 ID:MwUf41kNO

焼き肉大好きだけど、焼き肉屋でユッケやレバ刺しなんて自分から頼んで食べたことない。
高いし、危ないのわかってるから。
サークルの打ち上げで人生で始めてのレバ刺しを口にしたが、怖くて炙って食べたくらいなのに。
普通に肉焼いて食べるが美味しいです。

21. 名前：　   2011年10月07日 00:00 ID:1fQQf3oV0

生肉の味を覚えてる前提だけど
生肉を食べる時は味がつく前に試してみるといいと思うよ
微妙な事は結構ある

22. 名前：ビズ   2011年10月07日 00:31 ID:lA4ZAVln0

やさしい新聞 朝鮮目線

23. 名前：名無しマッチョ   2011年10月07日 01:14 ID:pVDn0SrrO

ユッケ食中毒死事件

ソースはURL先に

24. 名前：名無しマッチョ   2011年10月07日 01:51 ID:ku9KFCDwO

ユッケのせいで誕生日を祝う一家の二人が死亡、娘と息子も生死の境をさ迷ったんだぞ
このくらいの規制当然だろ

25. 名前：名無しマッチョ   2011年10月07日 01:53 ID:R8sKXe.rO

※24
禿同

26. 名前：名無しマッチョ   2011年10月07日 03:11 ID:8wgYbRGs0

精肉業者だから童話の圧力かなんかですかね。

27. 名前：名無しマッチョ   2011年10月07日 22:44 ID:5CVyF.vD0

生肉なんてホイホイ食うものじゃねーんだよ！
人間捨てた奴用のゲテモノ料理のままでいればいいのになんで表に出て来るんだよ消えろ

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52. 名前：spaccio hogan ancona   2014年10月26日 15:20 ID:CU8Tj2Rn0

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53. 名前：www.w3ightl055.com   2014年11月03日 03:49 ID:f80.UaSH0

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Could it be only me or do some of the responses appear as if
they are written by brain dead folks? :-P And, if you are writing at additional online
sites, I would like to keep up with anything new you have to post.
Could you make a list of every one of all your public sites like your
linkedin profile, Facebook page or twitter feed?

54. 名前：hp samsung galaxy   2015年02月13日 17:33 ID:UtumuDTv0

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files and viewing photos etc. One thing Samsung galaxy s3 has that
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phone for even longer periods. 6 GHz processor powered with a 2GB RAM a combination that is greatly instrumental
in beating other smartphones in the same category.

55. 名前：sinopsis Drama Korea   2015年03月14日 20:23 ID:5.9PwqEf0

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he has to hear it from others. Unlike other hindi bollywood movies, Raajneeti does not have much scope for songs and humor.
One way to do this is to carefully examine those who seem to
be "uniquely lucky".

56. 名前：Surat Lamaran Kerja   2015年05月13日 21:47 ID:0UY2f5XX0

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I will confirm this meeting with you on May 4, 2011.
Keep your emotions in check but be sure that you
consider the feelings of employees.

57. 名前：free online psn generator   2016年04月20日 21:18 ID:tMzI3Q8I0

If you are situated outside of the North American area,
you may still be in a position to develop a Sony Entertainment Network account
utilizing a US or US territory address and purchase
content material from the North American PlayStation速Store, nonetheless, you must have
a North American credit card or debit card (with a Visa or MasterCard logo).

58. 名前：Shaunte   2016年06月15日 23:51 ID:vBTnfwbA0

Fontes do que Rigor Uma pessoa das prog棚nie barreiras com uma
pessoa rotina novamente esparso da aera巽達o mec但nica salutar
os custos conhecidos a eletrifica巽達o da singularidade
produtiva, a obten巽達o dos aeradores como tamb辿m os gastos operacionais derivados compadecimento exerc鱈cio
desta conhecimento.

59. 名前：B�N L_I ST. MORITZ 3 PH�NG NG_   2022年03月12日 05:10 ID:KoPPEoJx0

Yes! Finally something about B�N ST. MORITZ
3 PH�NG NG_.

60. 名前：bikepedia.ro   2022年08月13日 08:20 ID:DY1eiFUf0

�n mod normal, nu citesc articolele de pe bloguri, totuș

61. 名前：caserolepolistiren.ro   2022年08月25日 06:43 ID:QqowW8zX0

Este �ntr-adevă