1 名前：そーきそばΦ ★：2013/10/19(土) 17:01:52.59 ID:???0

　札幌刑務所（札幌市東区）で今月６日に開かれたイベント「北海道矯正展」では、カレーライスやコッペパンなど
受刑者が普段口にするメニューが来場者に提供され、人気を集めた。俗に「くさいメシ」と呼ばれ、
美味とは縁遠い印象のある刑務所の食事だが、実際はどうなのか。札幌刑務所の食事を探ってみた。

　「味に深みがあっておいしい」。イベント会場で特に好評だったのが、刑務所のレシピを忠実に再現したカレーライス。
辛さ控えめ、かすかに酸味を感じるのが特徴で、麦飯によく合う。「隠し味としてルーにすり下ろしたパイナップルを
入れるのが札幌刑務所流」（担当者）といい、なかなかの本格派だ。

　札幌刑務所で受刑者の食事は午前７時１０分、正午、午後５時１０分の計３回。朝と夕は居室、
昼は刑務作業を行う工場の食堂で食べるのが一般的という。

　同刑務所によると、主食は白米７、麦３の割合で混ぜた麦飯やパン、めん類で、みそ汁やスープなどの汁物、
おかずが付く。コロッケや豚汁などの「定番」だけでなく、サケの塩こうじ漬けやスープカレー、ジンギスカンなどレパートリーは多い。

　受刑者の人気１位は矯正展でも好評だったカレーライス。汁粉、ハンバーグが続く。
正月にはおせち料理やお雑煮も出るという。宗教上の理由で肉などが食べられない外国人受刑者には、かまぼこなどの代替食材を提供している。

　予算は３食合計で５００円程度。

　最も怖いのが食中毒。月形刑務所（空知管内月形町）で今年９月、受刑者約１１００人のほぼ半数が下痢や腹痛、
発熱などの症状を訴えたのは記憶に新しい。炊事係の受刑者を対象とした衛生管理の研修を定期的に開いたり、
こまめに消毒を実施したりなどし、細心の注意を払っているという。＜北海道新聞１０月１９日夕刊掲載＞
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/498944.html


引用元：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1382169712

Comments

1. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 02:26 ID:uIF.klNa0

規則正しい生活を送り、刑務作業で食い扶持を稼いでる辺りナマポより人間として上

ナ マ ポ は 犯 罪 者 以 下 の 畜 生 w

2. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 02:46 ID:gZwolgS00

その代わり出所しても小遣い程度の金額しかもらえないけどな

3. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 04:38 ID:lfVyAGjO0

全部が美味い訳じゃない
クソ不味いのも出てくる
それにあんなクソみたいな所で食う飯よりも
外で食う飯の方が何倍も美味い

4. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 05:41 ID:40eLGPZL0

うまそうな話題を期待して見に来たら貧乏人の妬み節ばかりだった

5. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 06:16 ID:3DI6Sww40

わざと薄くて味気ないようにしないとダメだろ。
ただの隔離施設じゃねーんだから。

6. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 07:50 ID:EAPU.VhA0

受刑者は東電の元で働かせろ！

7. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 08:00 ID:U8aWGvTW0

生活保護＞＞刑務所＞＞＞＞ワープア＞ホームレス

これが現実

8. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 09:02 ID:yTbBZv.b0

刑務所生活は罰であることを教える必要性から、飯はワザと不味くしてあるという話を以前警官から聞いたことがあったんだが・・・。
美味しく作っちゃダメだろ・・・。

9. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 11:20 ID:.mD4Pqtd0

※6
真面目に働いたら刑期短縮、みたいな条件をつければフクイチの収束は早まるかもね
ただ、そこいらの犯罪者よりも東電社員の方が重罪だと思う

10. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 13:12 ID:p.2kfaFF0

栄養いいもん食ってるな

11. 名前：なな   2013年10月20日 16:34 ID:mRLH4yrh0

俺らもいつ御厄介になるかわからんのだから悪口は言えないな

12. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 18:03 ID:03Wxz.3V0

中国の工場の工員に比べれば信じられないくらい美味いものを食ってるよね

13. 名前：名無しマッチョ   2013年10月20日 20:01 ID:0rnKqvhm0

今日納豆ごはんしか食べてない俺よりいい食事するなよ

14. 名前：cheap oakley holbrook sunglasses   2014年03月19日 01:35 ID:JT0ejcN30

Thanks a lot James! I never felt any discomfort by eating it, so I guess that’ s ok for me!