1 名前：これをピンチと言わずして◆aoV9UPlvFw：2014/05/30(金)17:35:53 ID:sJQuljPkR

2014年5月30日、米国のウェブサイト「odditycentral．com」は、トイレのような強烈なアンモニア臭を発する魚料理が韓国で
広く受け入れられていると伝えた。環球時報が伝えた。

ホンオフェ（Hongeo）と呼ばれる魚を発酵させた料理がそれで、世界で最も臭い食べ物の一つに挙げられている。

記事では「公衆トイレのような臭いで、さまざまなゲテモノ料理にチャレンジしてきた人でも耐えられないだろう」とした上で、
「韓国では年に1万1000トンも販売されている」と紹介した。

ホンオフェは、エイの仲間のガンギエイの肉を漬け込んで発酵させた料理。尿素などが加水分解されてアンモニアが発生する。
この強烈な臭いは、食後数時間たっても消えることはない。

記事ではまた、「この魚を食べる過程は、普通の人には苦しみでしかない」とした上で、「好きな人は、食品売り場で臭いをかいだ
だけで引き寄せられる。料理人が臭いを抑えようと苦心していることに不満を示す人さえいる」と伝えた。（翻訳・編集/NY）
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=88918&type=
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=20140530-6662.jpg
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=20140530-6661.jpg


引用元：http://awabi.open2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401438953

Comments

1. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 19:23 ID:eniid6SA0

ただでさえにんにく臭いのにほんと迷惑な民族だなぁ

2. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 19:33 ID:pSOo.KYN0

<丶｀∀´>だが世界一臭い食べ物ではないからセーフニダ

3. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 19:45 ID:DkOALGfi0

臭い食べ物は世界中にあるが、アンモニア臭がキツイのは…

4. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 19:46 ID:OLOEJFH80

シュールストレミングをパクりたかったんだろうがあっちは塩漬け、片やこっちはただの発酵＞アンモニアとかただの身体を経由しないトイレの排泄物食うようなもんだからなぁ。
原材料に失礼すぎるわ。

5. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 19:51 ID:d1xXgrzB0

＞ホンオフェ（Hongeo）
これじゃ「ホンオ」じゃん。
テキトーな記事だな。

6. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 19:53 ID:sdYtEonV0

一般的な人間の感覚で言えばウンコが好きなのは性的倒錯者だけだが
トンスラーにとっては伝統の味なんだからしゃーなしだな

7. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 19:58 ID:KWV6EUxj0

ウンチとオシッコが好きとかマジでカンコクさんパネェっす！！　マジパっす！！！

8. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 20:17 ID:ftbj.W3r0

竹中平蔵（アメポチ買弁家）
TOKYO MX NEWS NEXTに出演

東京MXテレビ
午後8時〜

9. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 21:23 ID:cXhHB9sX0

アンモニアや糞便臭は人間の本能として忌み嫌うもんなんだけどなw
それに食欲を結び付けるってのは・・・

10. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 21:45 ID:1bgnKFGBO

昔のホンオフェは確かガンギエイの切り身に人糞を塗りたくって発酵させてたんだよな
トンスルも実際は人糞をマッコリに溶かしただけのものだし
焼肉も今のものとは全然違う
巻く時に使うサンチュなんかも昔はただの食えるか食えんかも解らんような適当な雑草だったそうだ
で、具材がこれまたびっくりで中国人が捨てていく腐った豚肉と自らの人糞に唐辛子の磨り潰したものを混ぜて巻いて食ってたんだと
あいつら尋常じゃない

11. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 22:57 ID:.7OUEFQ20

もっとアメリカでトンスルを衆知させないと・・

12. 名前：名無しマッチョ   2014年05月30日 23:49 ID:ExCMFov.0

ニンニク+便所臭
あっち行け！って言ってもいいよね？
これ差別じゃないよね

13. 名前：名無しマッチョ   2014年05月31日 00:52 ID:4ncCESik0

なぁ。。。。

今更だけど起こらないで聞いてくれ。

あいつらって実はハエや蛆虫じゃないのか？？？

14. 名前：名無しマッチョ   2014年05月31日 02:11 ID:3koW5yTJ0

韓国軍はウンコで顔洗う謎すぎる訓練法がある国
なぜなんでもかんでも糞便に結びつける不思議な国民性

15. 名前：なな   2014年05月31日 02:46 ID:G.DAMlNl0

いやこれは朝鮮人が悪いんじゃなく…
もともとこういうモノじゃん…
本邦にも悪名高いくさやなるものがだなあ

16. 名前：名無しマッチョ   2014年05月31日 04:28 ID:aoLtnAwWO

トンスルもお忘れなく。
ウリの國の朝鮮伝統の食文化にだ

17. 名前：名無しマッチョ   2014年05月31日 05:33 ID:2GWshk8h0

あのな、韓国のキッチンは、収納棚、冷蔵庫、シンク、調理台、焜炉、便器という並び方をしてるんだよ
食べ物から便所の臭いがするのが普通どころか便は食材だ
日本人が出汁の香りで腹を減らすように、奴らは汚物臭が漂ってくれば飯時だと感じる
便を忌むべき恥ずべきものと考えるのは人間くらいのものだぞ
そう考えると、韓国人が便を食べることはごく自然なことだ
犬がしょく

18. 名前：名無しマッチョ   2014年05月31日 11:13 ID:VE03b8TG0

※10
ウンコ漬けの場合はホンオフェではなくてホンタクって言うんだよ。

奴等の中ではホンオフェの格上料理らしいぞｗ

19. 名前：あ   2014年05月31日 12:42 ID:k4JnJNHKO

シュールストレミングみたいなもんだな。
日本だとくさやか。
まぁどこの国にもこういう臭さが売りの食べ物って１つはあるやね。