韓国の酒が不味い理由とは:黒マッチョニュース

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2016年09月01日18:00

韓国の酒が不味い理由とは

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1 名前：断崖式ニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:49:34.38 ID:9CV1jIto0●.net BE:583472408-PLT(14015) ポイント特典: 韓経：韓国のビール、なぜ味が劣るのか

[ⓒ韓国経済新聞／中央日報日本語版] 2016年08月31日 10時49分48

「韓国ビールは北朝鮮の大同江（テドンガン）ビールよりもまずい」。２０１２年末、英経済週刊誌エコノミストにはこのようなタイトルの記事が掲載された。国内ビール業界は慌てた。
「味が薄いし特色がない」という悪評はその後も続いたが、国産ビールの質は今までそれほど変わっていない。

国内のビール愛好家が韓国ビールに背を向け始めたのは、２０１１年の韓国・欧州連合（ＥＵ）自由貿易協定（ＦＴＡ）発効をきっかけに欧州のビールが本格的に輸入されてからだ。
ビール愛好家は独特の味のエールや黒ビールを飲むためにソウル梨泰院（イテウォン）などにあるクラフトビール店に行った。

公正取引委員会が「まずいビール」追放作戦に動き出した。公取委は３０日、世宗市の政府世宗コンベンションセンターで報告書「ビール産業に対する市場分析」を公開した。
研究を引き受けたソウルベンチャー大学院大学産学協力団は「国産ビールの不振は生産施設と流通網、価格などに対する不必要な規制のため」と診断した。

研究陣は公聴会で「国産ビールの質を高めるためには大企業と中小企業、小規模ビール事業者を区分する製造施設基準要件を廃止する必要がある」と主張した。

酒税法によると、一般ビール事業者は発酵槽２５キロリットル以上、貯蔵槽５０キロリットル以上の設備を備えてこそ免許を取得できる。
このような参入障壁のためにビール市場が寡占体制になったという分析だ。

事業者別にビール生産量を制限する規制も改善課題として指摘された。酒税法はクラフトビールを生産する小規模製造企業の貯蔵施設と発酵施設の容量を７５キロリットル以下に制限している。

「規模の経済」の面で競争力を確保しにくい構造だ。

プラチナムビールのユン・ジョンフン副社長は「世界のどこにも施設を７５キロリットル以下に制限した国はない」とし「企業の売上高を一定水準以下に制限しておくのは資本主義の論理にも合わない」と指摘した。

ソウルベンチャー大学院大のチョン・チョル教授は「施設規制をなくす代わりに製造業者の乱立を防ぐため最小生産量要件を導入すればよい」と述べた。日本は６０キロリットルが最小基準だ。

「流通網規制」も撤廃すべき古い規制に挙げられた。ビール製造中小企業は冷蔵車両を備えた特定酒類卸売業者を通じて製品を流通させることができない。
チョン教授は「賞味期限が短く冷蔵流通が必要な『非熱処理ビール』は、冷蔵車を保有する特定酒類卸売商を通じた流通を認めるべき」と強調した。

全国１２００カ所ほどにすぎない総合酒類卸売商を必ず経て製品を販売しなければいけない点も高い規制障壁だ。小規模ビール事業者は卸売商と取引するのが難しく、流通費用も負担となるため、コンビニなどに販売するのが不可能な状況だ。

http://s.japanese.joins.com/article/047/220047.html?servcode=300&sectcode=300

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1472719774

6 名前：ハイキック(庭)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:51:14.76 ID:xpJkNrSk0.net: うんこを入れていないからな
11 名前：目潰し(東京都)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:52:52.67 ID:Cpqmzse90.net: トンスル？ウンコ浮かんでるしな
12 名前：中年'sリフト(広島県)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:53:22.58 ID:qaZBh/Ri0.net: 連中は何事にも努力が足りない
15 名前：トペスイシーダ(茸)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:53:47.63 ID:5VcdMasE0.net: ションベンコンセンターに見えた。糞以外も入っていても不思議じゃないミンジョクだしな
19 名前：エクスプロイダー(庭)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:54:02.83 ID:xVlpDPxa0.net: ウンコが主食の奴等の味覚が日本人には合わないだろう
24 名前：ビッグブーツ(新潟県)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:55:17.86 ID:7xaisD6M0.net: http://i.imgur.com/vQ7p0mG.jpg
28 名前：ジャンピングパワーボム(茸)＠＼(^o^)／：2016/09/01(木) 17:55:57.50 ID:TE/EOZqX0.net: よく飲んでるモヒートが韓国産だった

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コメント一覧

1. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:09 ID:vbrB8v820

文化がないから、食文化も低い

2. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:26 ID:vZI4HKr20

胚芽やホップや使ったら、利益が少なくなるからだろ

3. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:29 ID:JjBydBPT0

朝鮮人が作っとるから以外の理由なんぞあるかいwww

4. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:30 ID:nSXuyGDw0

醸造酒なんて酵母を健康に育てる一種の農家みたいなもんで、徹底した衛生管理が必要な産業だぞ
雑菌が混じれば異臭がするし、酵母が栄養不良を起こせば変なガスが出てくる
サントリーの技術者が提携先の中国のビールメーカーに指導に行った時、工場のあまりの不衛生さに驚愕し、就任早々生産をストップして大掃除をやらせたらしい

5. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:31 ID:DxL5oWhjO

酒だけじゃないだろ？食い物も全部ゲロ以下クソマズイ

6. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:34 ID:.1HUZ8DJ0

本当にコスト掛けて良いもの作ろうって意識もその為の技術力も自分達だけじゃ持てないからだろう
そういう文化もなかったわけだし

7. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:50 ID:VCDJZl730

原因は簡単、チョンが作る酒だから。

8. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 18:53 ID:n7LnyH7K0

そもそもビールの原料を自国産で賄えないで輸入に頼ってるからコスト上るってんで劣悪な原料と糞不味い水で作ってるからだろ。そこへ企業努力を怠ってビール自体の味を向上させるんじゃなくて、添加物入れる誤魔化しをいつまでも続けているせいで一向に製品の向上が進んでいないってのが実態だろ。そんなもん、ろくに調べないでも大体答えが出るわ。韓国って社会体制知ってれば。

9. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 19:15 ID:USEc.EiN0

確か3年位前にドイツから講師呼んだよな…。その後、どうなったか知らんが。

書こうと思ったら※8に殆ど書かれてた。

10. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 19:35 ID:zKpaoJ9T0

あいつらばれないなら山の水源だろうが関係なしに余所者が産業廃棄物捨ててくからな。
まぁ日本も何箇所か話題になってたんだがあの国は某大企業様が国策に近い規模の権限で無茶苦茶やるから一箇所の被害規模がでか過ぎる。
一番酷いのは明らかにグルになってたであろう行政が後始末に動かないこと。

11. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 19:44 ID:h1btiRQF0

水が不味いからやろ

12. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 19:48 ID:UwP.KlPD0

まあでも日本人は喜んで技術協力するから韓国もすぐ成長するでしょう

13. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 21:32 ID:.2oNp2cMO

キムチ食ってるから味の探究には向いてない民族

14. 名前：名無しマッチョ 2016年09月01日 22:55 ID:4LmId9oQ0

コクと苦味が無い、真夏に濃い味の焼肉と合わせて飲むのにちょうどいい、涼しくなったら飲む気がおきない薄味ビールだな