1 名前：レンザブロー(シント・マールテン) [US]：2019/10/29(火) 10:09:44 BE:565421181-PLT ID:RWkEmjRE0●.net

奈良の行列ラーメン、大阪に初出店


昼過ぎに毎日完売する奈良・富雄の「ラーメン家 みつ葉」が、大阪に初出店。
９月１３日、阿倍野区にオープンしたフードコート「Ｈｏｏｐ Ｄｉｎｉｎｇ Ｃｏｕｒｔ（フープダイニングコート）」内に登場した。

同店のラーメンは、８時間かけて鶏と豚を煮込んだだしと鶏油（チーユ）、塩（またを醤油）を一体化するために、
ブレンダーで撹拌して、泡のような食感に仕上げる白濁したスープが特徴。
そのためスペイン語で泡を意味する「エスプーマ系ラーメン」とも称され、女性からも人気を集めている。
松原市から訪れた５０代の女性は「ずっと前から知っていて、一度食べてみたかったのですが機会がなくて。
大阪にもオープンしたのはうれしいです」と、楽しみに行列に並んでいた。

チャーシューメンは１２００円。営業は１１時から２３時まで。

https://www.lmaga.jp/news/2019/09/76452/
https://www.lmaga.jp/wp-content/uploads/2019/09/ramenmitsuba_1.jpg



引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1572311384

Comments

1. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 12:11 ID:s.rAJBkh0

チャーシュー見る限り意識は低いだろ;;

2. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 12:16 ID:YFTgmIrN0

50代のババアもラーメン食うんだ

3. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 12:33 ID:mOSleSxg0

大阪周辺ってさ、粉ものとか揚げ物の定食美味しいのに麺類ってほんと不遇地帯だよね。
まぁアジア人の料理舐めたゴリ押し麺屋とかが混ざる地域の不遇はしゃーねーけど、なーんか平均値がパッとしないんだよね。
不味い店が潰れてないというか・・・。

まぁ福岡だってやっと潰れたかなんて店あるけど、安く大盛り志向で生きていくだけでいいって店主とかそれなりの理由がわかるからな。
同じ理由だろうか？

4. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 12:48 ID:GCsaMiW40

いまや胡散臭い象徴である食べログ、
そのラーメン店TOP3って
京都府・奈良県・和歌山県に1店ずつあるんだよね
みつ葉がその1店
後の2店は城陽と有田の店だったか

5. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 13:08 ID:4.3UwIDA0

一度行ったが嫌いではないが、普通にラーメン食べたいと思って行く味ではないな

6. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 13:48 ID:pDNU6N.P0

チャーシューなんて２・３枚入ってりゃ充分だわ。

7. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 13:54 ID:DMZsNkXO0

雨の日の開店前に行くと整理券が取れると思うよ、あとこの店で大盛り頼むとスープが薄いことがあるからオススメしない。

8. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 16:21 ID:6XEI08qC0

そんなにならんでませんでした

9. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 19:49 ID:2ppmepu50

この店じゃないかもしれんがツレに当時奈良No.1の店連れてってもらった事ある
結果醤油辛くてあんまり美味しくなかったむしろ不味かったので奈良県民の舌は信じない事にしている

10. 名前：名無しマッチョ   2019年10月29日 21:48 ID:sFyZgDyk0

流行り系を一通り食ってみたが 最近は一周回って
具が ネギ メンマ 焼豚 のシンプルな魚介か鶏ガラ系の
醤油味に落ち着いたわ
そう言う店では大抵 地元常連客メインで並ばなくて良いし

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